Roberto Cavalli – Chianti Classico DOCG – 2014 Tenuta degli Dei

Le Chianti Classico Tenuta Degli Dei, Sangiovese dans la pureté, est né sur un vignoble de trois hectares situé à quelques kilomètres du corps central des vignobles de l’entreprise et exposé au sud.

Après vinification, il a mûri 10 mois aux 2ème et 3ème tonneaux de passage et les 4 derniers mois ont été affinés dans des cuves en béton non revitalisées. Le résultat est un non à la meilleure tradition de la dénomination, y compris la douceur et les fruits.

Millésime sur le marché 2014