De Stefani – Soler Veneto IGT 2018

Raisins: Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Refosco, Marzemino.
« Solèr » est un mot du dialecte vénitien qui signifie à l’étage,
grange. Historiquement, il a été utilisé par les vignerons pour
érographe les meilleurs raisins. Reprenant cette ancienne tradition, un
une partie des raisins qui composent ce vin est sséchée,
obtenir une grande douceur avec des notes de réglisse