Tola Chimaera Grillo Bio Doc 2025

Dégustation

Excellent à l'apéritif ou avec des carpaccio de poisson d'une grande fraîcheur, des sushis et des sashimis. L'association avec des fromages à pâte molle est également intéressante. Notes de dégustation Dans le verre, il présente une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres ; le nez est frais et fruité, avec des arômes de pamplemousse et d'agrumes frais, ainsi que des notes d'amande et d'herbes méditerranéennes. En bouche, il se révèle sec, frais et minéral, avec une nette pointe saline.