Turriga Rosso Isola dei Nuraghi IGT 2021 – Argiolas

e Turriga Isola dei Nuraghi IGT d’Argiolas brille d’un rubis sombre, presque rouge noir dans le verre. Au nez, se révèle un bouquet riche et complexe avec des arômes de baies noires, de prunes sombres, de feuilles de thé noir, d’épices séchées, de notes torréfiées, en arrière-plan du cuir, du tabac et des myrtilles. En bouche, il est plein, dense et complexe, ample, avec une texture veloutée et souple, une excellente structure, des tanins mûrs et charnus et une acidité bien intégrée. La finale est très longue et persistante.

Le Turriga possède un potentiel de garde considérable de plus de 10 ans. La puissance, la complexité et la richesse de ce grand vin sarde nécessitent du temps en bouteille pour se développer pleinement. Ian d’Agata de Vinous recommande de ne le boire qu’après trois à quatre ans.

Vinification du Turriga Isola dei Nuraghi IGT d’Argiolas
Le Turriga est considéré par les experts comme le meilleur vin rouge de Sardaigne, il a déjà été récompensé à de nombreuses reprises par les plus hautes distinctions. L’idée était de créer un grand vin sarde, exclusivement à partir de cépages autochtones de l’île, pouvant vieillir longtemps, ce qui a parfaitement réussi grâce à la collaboration avec l’œnologue de renom Giacomo Tachis.

Le Turriga est vinifié à partir de Malvasia Nera, de Carignano, de Bovale Sardo et d’autres cépages rouges qui poussent dans le vignoble Turriga de la famille Argiolas. Sélection minutieuse des raisins, suivie d’une fermentation à température contrôlée entre 28 et 32 °C et d’une macération avec remontages réguliers du moût pendant 16 à 18 jours. Élevage de 18 à 24 mois en barriques françaises neuves, puis encore 12 à 14 mois supplémentaires en bouteille.

La Vénus ou « Turriga » qui orne l’étiquette a été retrouvée en 1935 dans les vignobles d’Argiolas.